喝茅臺，防肝癌？SCI文章已經(jīng)發(fā)表！
日期：2017/1/26
近日，著(zhù)名國際期刊《PLOS ONE》發(fā)表由貴陽(yáng)醫學(xué)院、解放軍302醫院及NIH共同完成的國家“973”項目研究成果--《茅臺酒可降低二乙基亞硝胺誘導的小鼠肝癌發(fā)生率》，很多人都在嘲諷天朝的燒錢(qián)垃圾科研，筆者以為人家的研究成果其實(shí)是經(jīng)得住事實(shí)考驗的。
《PLOS ONE》發(fā)表的這篇題為 Maotai Ameliorates Diethylnitrosamine-Initiated Hepatocellular Carcinoma Formation in Mice 的文章（PMID號為：24690765），翻譯過(guò)來(lái)就是：茅臺酒可以抑制肝癌細胞的形成。此文立意新穎，讓眾多專(zhuān)家深深為之折服！
作者以二乙基亞硝胺（DEN）在小鼠中誘導肝癌模型，研究茅臺酒是否可以預防肝癌的發(fā)生。文章共設立了 6 個(gè)組：對照組（無(wú)任何處理，n=22），單獨“飲用”茅臺組(n=20)，單獨“飲用”酒精組（n=20），腹腔注射 DEN 并“飲用茅臺組”（n=24），腹腔注射 DEN 并“飲用”酒精組（n=26），腹腔注射 DEN 組（n=22）。這里之所以將“飲用”二字加上引號，是因為小鼠不可能主動(dòng)飲酒的，作者采用的方法應該是灌胃（intragastric incubation）。實(shí)驗考慮得特別細，表現在：茅臺酒只有 53 度，所以作者還特地將無(wú)水酒精稀釋到了 53 度作為對照；飲酒的劑量也特別統一，嚴格每天都按照 5 ml/kg 的劑量喂養，每周喂 5 天，一共喂 35 周。
結論：1）與酒精相比，茅臺酒還可以保護肝臟胰腺；2）在 DEN 處理的小鼠，如果同時(shí)給予茅臺酒，GPC3 表達降低，如果是給予酒精，那 GPC3 表達就上調了；（ GPC3 是肝癌的一個(gè)早期形成指標，因此作者通過(guò)檢測 GPC3 來(lái)反映肝癌的形成狀況）3）上調 MT-1/2，Nrf2 和 GCLC 等抗氧化因子的表達。這些抗氧化因子本身也是肝癌的保護因子，最終得出觀(guān)點(diǎn)：茅臺酒可以改善肝癌的發(fā)生。
總體而言，該文是一篇試驗設計嚴密，數據分析合理，立論依據充分，撰寫(xiě)與組織規范，結果解讀深刻的科研論文?？芍^有板有眼，有理有據。這樣的文章，刊登在《PLOS ONE》這種“海納百川”的學(xué)術(shù)雜志上并無(wú)可厚非。有網(wǎng)友調侃說(shuō)：要是對照組設立五糧液組、紅星二鍋頭組就更好了。筆者也是這樣認為的，可是萬(wàn)一如果能證明茅臺酒防肝癌，五糧液防不了，那......（呵呵，此處省略 20000字）。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，論文這東西嘛，不可能盡善盡美，也不能把所有問(wèn)題都搞懂，允許有一定缺陷。學(xué)術(shù)嘛，本身也允許百家爭鳴。
茅臺醬香酒一年只有一個(gè)生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽(yáng)投料。端午節又稱(chēng)中天節，此日純陽(yáng)，陽(yáng)極陰生，此時(shí)以少女傳統踩曲，講究陽(yáng)盛陰生，順應天時(shí)，溝通陰陽(yáng)，達到更高層次的陰陽(yáng)平衡。重陽(yáng)節為九月初九，又稱(chēng)重九節，秋日的赤水河，水質(zhì)清澈，此時(shí)投料、蒸烤、高溫堆積、入池發(fā)酵、高溫接酒，正是中醫養生“精、氣、神”三寶的一種神奇融匯。充分體現了天人合一的中華養生最高境界。
醫學(xué)科研成果對醫學(xué)的推動(dòng)作用是不言而喻的，今天在臨床上廣泛應用的診療手段，多數都是現代醫學(xué)科研成果的結晶。但是我們必須清醒地認識到：科研成果走向臨床是一個(gè)十分漫長(cháng)和復雜的過(guò)程，而且很多起初曾被人們寄予厚望的研究成果可能會(huì )在走向臨床、造福人類(lèi)的長(cháng)途跋涉過(guò)程中“夭折”。就《PLOS ONE》這篇文章的研究結論而言，說(shuō)“喝茅臺、防肝癌”，也許有點(diǎn)過(guò)頭了，但是反正酒總是要喝的，那就整點(diǎn)茅臺唄，好歹神刊說(shuō)茅臺可以護肝。
那么問(wèn)題來(lái)了：作為醫療界，要及時(shí)提高覺(jué)悟，不辱使命，自覺(jué)擔負起救死扶傷的神圣職責。以后消化科、肝膽外科須進(jìn)一步強化認識，貫徹落實(shí)臨床路徑規范化管理，遇到酒精性肝硬化患者，為預防其惡變?yōu)楦伟?，建議入院當天即開(kāi)長(cháng)期醫囑：53° 貴州茅臺酒注射液2兩 ivgtt tid （餐前30’緩慢滴注）
* 本地醫保病人出院帶藥不得超過(guò)兩瓶。
門(mén)診處方為：
53° 肆拾玖坊宗師酒 口服液（醬香型） × 3瓶
Sig: 2兩 po tid （逢節劑量加倍）
兒童劑量酌減或遵醫囑。
信息來(lái)源：稻田報告
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