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青蒿到底是哪個(gè)蒿?是香的那個(gè)還是臭的那個(gè)

日期:2015/10/8

         黃花蒿,菊科蒿屬一年生草本

學(xué)名:Artemisia annua

別名:草蒿、青蒿、臭蒿等


在很長(cháng)一段時(shí)間里,青蒿,不是一個(gè)植物,是一類(lèi)植物。


有一種,植物學(xué)上名就叫青蒿,葉子揉捏是有香味的,多叫它香蒿;另有一種黃花蒿,味道不好聞,有些臭,也叫臭蒿;還有牡蒿、茵陳蒿、小花蒿等。在中醫中,這幾種都有當青蒿使用。因為地方不同,植物分布不同,獲取途徑有異,草藥郎中的選擇會(huì )有差異,當然最后藥效也不一。


在《神農本草經(jīng)》這類(lèi)較古老的藥草書(shū)中,所描述的草蒿或青蒿更接近黃花蒿,也就是說(shuō)在使用上應以黃花蒿為準。

 

葉紙質(zhì),莖下部葉寬卵形或三角狀卵形

三(至四)回櫛齒狀羽狀深裂


明代,出版了《本草綱目》,把青蒿認定是那種氣味好聞的香蒿,并樹(shù)立了標準,從這開(kāi)始只有香蒿才算是正品。那種臭臭的黃花蒿就不算是正品青蒿了。


但是,現在再查新的權威典籍,正品青蒿變了,如《中華人民共和國藥典中藥彩色圖集》(1990年版),將藥用“青蒿”定為:“本品為菊科植物黃花蒿Artemisia annua L.的干燥地上部分”,而不是《本草綱目》認定為正品的香蒿Artemisia apiacea Hance。


這個(gè)角色轉換跟“五二三”項目有關(guān),這個(gè)項目在屠呦呦獲諾獎后的各類(lèi)報道中皆有提及,在此不贅述。五二三項目的研究發(fā)現只有黃花蒿含青蒿素,而青蒿素是其藥用價(jià)值的核心成分,特別是抗瘧疾,從這個(gè)角度來(lái)講,所謂青蒿就是特指黃花蒿。

 

頭狀花序球形,花黃色


 

作為傳統中藥材的黃花蒿

很多地方都有大量種植

被發(fā)現含有抗瘧疾的青蒿素以后,更被推廣


無(wú)論青蒿(香蒿)、黃花蒿還是其它幾種假青蒿,都是菊科蒿屬草本植物。所以它們長(cháng)得都跟挺像的,而且這幾種植物在不同的環(huán)境生長(cháng),植物形態(tài)也會(huì )有一些差異,挺難辨認。當然通過(guò)嗅覺(jué)比較是一個(gè)辨認方法。


黃花蒿,中藥俗稱(chēng)草蒿、青蒿

南方地區民間取其枝葉制酒餅或作制醬的香料

封面題目來(lái)自www.losaioggi.it


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